Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis im Freien vor! Unser Rezept für Grill- und Seitenkocher-Pasta kombiniert köstlich gegrilltes Fleisch mit einer herzhaften Tomatensoße. Der Aufbau Ihrer Outdoorküche war ein Kinderspiel, und jetzt können Sie die Möglichkeiten voll ausnutzen. Lassen Sie uns loslegen!
Zutaten:
- 250 g Penne oder eine andere Pasta Ihrer Wahl
- 250 g Rinderfilet oder Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Anleitung:
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen. Grillen Sie das Fleisch auf dem Grill bis es die gewünschte Garstufe erreicht. Lassen Sie es anschließend ruhen und schneiden Sie es in dünnen Scheiben.
- In einem Topf auf dem Seitenkocher Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Fügen Sie Paprika hinzu und braten Sie sie kurz an.
- Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße köcheln lassen, bis sie eindickt.
- In der Zwischenzeit die Pasta kochen und abtropfen lassen.
- Servieren Sie die Pasta mit der Tomatensoße und den gegrillten Fleischscheiben. Garnieren Sie mit frischen Kräutern.