Die Rotisserie-Funktion Ihrer Outdoorküche wird Ihnen mit unserem Rezept für Tafelspitz und Chimichurri-Sauce eine kulinarische Offenbarung bieten. Dieses Gericht ist ein wahres Highlight. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste zu beeindrucken und Ihren Grillmeisterstatus zu unterstreichen.
Zutaten:
- 1,5 kg Tafelspitz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Chimichurri-Sauce:
- 1 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frischer Oregano, gehackt
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1/2 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Tafelspitz großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Rotisserie-Spieße stecken.
- Die Rotisserie auf Ihrem Grill befestigen und das Fleisch bei mittlerer Hitze drehen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht.
- In der Zwischenzeit die Chimichurri-Sauce zubereiten, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Das gegarte Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit der Chimichurri-Sauce servieren.